रायसेन, 25 नवम्बर 2024
खाद्य सुरक्षा विभाग अंतर्गत जिला स्तरीय सलाहकार समिति की बैठक कलेक्टर श्री अरविंद दुबे की अध्यक्षता में कलेक्ट्रेट सभाकक्ष में सम्पन्न हुई। कलेक्टर श्री दुबे ने अधिकारियों को निर्देश दिए कि जिले में अभियान चलाकर नकली और अमानक खाद्य पदार्थो का निर्माण तथा विक्रय करने वालों के विरूद्ध कार्रवाई की जाए। उन्होंने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को जिले में सतत् भ्रमण कर खाद्य निर्माण और विक्रय प्रतिष्ठानों की जांच करने के निर्देश दिए।
बैठक में कलेक्टर श्री दुबे ने जिले में खाद्य कारोबारियों के पंजीयन और लायसेंस के बारे में जानकारी लेते हुए खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों के निरीक्षण के दौरान खाद्य विक्रय लायसेंस की जांच करने के भी निर्देश दिए। उन्होंने सीएमओ सहित अन्य अधिकारियों से कहा कि खाद्य विक्रेताओं को लायसेंस बनवाने हेतु निर्देशित करें। बैठक में बताया गया कि ऐसे दुकानदार या निर्माता जिनका टर्नओवर 12 लाख रूपए तक है या 100 किग्रा प्रतिदिन उत्पादन है, उन्हें खाद्य पंजीयन तथा जिनका टर्नओवर रू. 12 लाख से अधिक तथा उत्पादन 100 किग्रा से अधिक है, उन्हें खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के अंतर्गत लायसेंस लेना अनिवार्य है। बिना पंजीयन के पाए जाने पर रु. 25000 तथा बिना लायसेंस के कारोबार करना पाए जाने पर अधिकतम 10 लाख रु. अर्थदंड के भागी होंगे।
बैठक में कलेक्टर श्री दुबे ने कहा कि रेस्टोरेंट संचालक या खाद्य विक्रेता समोसा, कचौड़ी या अन्य खाद्य पदार्थ समाचार पत्र के पेपर में सर्व ना करें। नागरिकों को भी बताया जाए कि समाचार पत्र के पेपर की स्याही से कैंसर होने का खतरा रहता है। उन्होंने कहा कि सभी रेस्टोरेंट संचालक/ऐसे खाद्य विक्रेता जो खाद्य पदार्थ जैसे समोसा एवं कचौड़ी को समाचार पत्र के पेपर पर सर्व करके बेचते है, उनसे ताकीद दी जाए कि कि वे न्यूजपेपर पर खाद्य पदार्थ सर्व ना करे। न्यूजपेपर पर सर्व किए जाने से उसकी स्याही का सेवन भी खाद्य पदार्थ के साथ करते है, जो कैंसर कारक होती है। इसके साथ ही सभी आम नागरिकों से भी अपील की जाए कि वे दुकानदार द्वारा न्यूजपेपर पर सर्व किए जाने पर न्यूजपेपर पर लेने से इंकार करें। बैठक में पुलिस अधीक्षक श्री पंकज पाण्डे, जिला पंचायत सीईओ श्रीमती अंजू पवन भदौरिया, अपर कलेक्टर श्रीमती श्वेता पवार सहित समिति के सदस्य, अधिकारी और खाद्य विक्रेता उपस्थित रहे।
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